Описание
99925
ДЕЛЮКС УГОЛЬНЫЙ ГРИЛЬ С КУРИТЕЛЬНЕЙ
Бренд
Lund
Субъект, ответственный за этот продукт в ЕС
TOYA S.A.Еще
Тип
угольный
Тип
портативный
Размер
средние грили
Размеры
112x62x121 см
Размер решетки для подогрева
54.5x23.5 см
Размер решетки
55x41.5 см
Высота топки
83 см
Материал
сталь
Обработка поверхности
порошковое покрытие
Материал решетки
сталь
Обработка решетки
хромированная
Обработка топки
эмалированная
Материал ручки
сталь
Цвет
черный
Колеса
да
Количество колес
2
Ручка
да
Количество ручек
3
Полка
да
Крышка
да
Затвор для регулировки циркуляции воздуха
да
Термометр
да
Коптильня
да
Дымоход
да
Регулировка высоты гриля
да
Решетка для подогрева
ДА
Зольник
да
Символ
99925
Функциональный угольный гриль с коптильней позволяет готовить различные виды блюд на свежем воздухе. Изготовленный из высококачественной стали с черным порошковым покрытием, он сохраняет устойчивость к погодным условиям и коррозии на протяжении длительного времени интенсивного использования.
Дополнительные функции, которыми оснащен гриль, и большая поверхность решеток позволяют готовить большее количество ингредиентов одновременно. Благодаря затвору для регулировки циркуляции воздуха и термометру, возможно постоянно контролировать условия внутри гриля и адаптировать их к ингредиентам, подвергающимся различным формам обработки.
Конструкция и особенности:
регулируемая высота решетки позволяет лучше настраивать положение ингредиентов над огнем
экран контроля циркуляции воздуха и термометр обеспечивают постоянный контроль и оптимальный процесс обработки
решетка для подогрева позволяет поддерживать температуру приготовленной пищи
коптильня позволяет готовить домашние колбасы, рыбу, сыры
крышка обеспечивает безопасность и помогает поддерживать правильную температуру внутри гриля
дымоход удаляет дым, накапливающийся в камере
3 удобные стальные ручки для каждой крышки отдельно обеспечивают удобную эксплуатацию
2 колеса облегчают перемещение гриля
полка полезна для размещения ингредиентов, посуды или угля, необходимого во время гриля
зольник облегчает уборку и быструю замену золы
высококачественная сталь устойчива к погодным условиям и коррозии
Размеры и вес:
гриль: 112 x 62 x 121 см
основная решетка: 55 x 41.5 см
боковая решетка: 31.5 x 26 см
расстояние между крупными прутьями решетки: 15.5 мм (+/-1 мм)
расстояние между мелкими прутьями решетки: 11 мм (+/-1 мм)
решетка для подогрева: 54.5 x 23.5 см
большая угольная тарелка: 48 x 32 x 6 см
маленькая угольная тарелка: 28 x 20 см
зольная тарелка, жир: 60.5 x 45 x 2 см
высота решетки: 83 см
дымоход: 12.5 x 5.5 см
нижняя полка: 61 x 44 см
диаметр колес: 15 см
материал решетки и решетки: хромированная сталь
материал топки: эмалированная сталь
материал гриля: порошковая сталь
вес: 30 кг
Толщина:
угольная чаша: 1.4 мм
крупные прутья решетки: 3.5 мм
мелкие прутья решетки: 4 мм
прутья решетки для подогрева: 3 мм
прутья мелкой угольной решетки: 4 мм
зольная тарелка, жир: 0.8 мм
другие: >0.7 мм
БЕЗОПАСНОСТЬ:
Продукт был протестирован и одобрен для контакта с пищей - у него есть отчет LFGB, который соответствует европейскому регламенту 1935/2004
Продукт имеет все размеры и характеристики в соответствии со стандартом для угольных грилей EN 1860-1:2013 + A1:2017
Стандарт EN 1860-1:2013 + A1:2017 - применяется, среди прочего, к таким важным элементам гриля, как:
минимальная толщина листового металла всех элементов, включая топку, крышку и зольник
минимальное расстояние между прутьями решетки 20 мм
минимальная глубина топки 6 см
наличие ручки или ручек для решетки (если решетка не перемещается механически)
размер ручек крышки и решетки
стабильность
воспламеняемость
КАК КОПТИТЬ?
Элементы устройства:
Основная камера (большая с решеткой): место, где вы кладете мясо/рыбу/сыр.
Боковая камера (топка): место, где вы разжигаете огонь и добавляете древесину/уголь - дым отсюда идет в основную камеру.
Дымоход или выход: с другой стороны основной камеры - контролирует поток дыма.
Что вам нужно:
Древесина для копчения (например, бук, ольха, яблоня, дуб – не смолистая!)
Уголь (по желанию брикеты, но натуральный лучше)
Мясо/рыба/сыр – предварительно замаринованные или соленые
Термометр (желательно с зондом)
Пошаговый пример:
1. Подготовка топки (боковой камеры):
Разожгите уголь в боковой камере.
Когда уголь начнет светиться, добавьте куски древесины для копчения.
Не используйте химические зажигалки - они могут оставить запах.
2. Подготовка основной камеры:
Поместите еду на решетку на стороне, противоположной топке, чтобы она не находилась прямо над огнем.
Поместите под решетку поддон с водой - он будет поддерживать влажность в камере и поможет поддерживать постоянную температуру.
3. Контроль температуры:
Поддерживайте температуру 90-120°C в основной камере.
Используйте экраны в боковой камере и дымоходе для регулировки потока воздуха и дыма.
Больше воздуха = выше температура.
Меньше воздуха = больше дыма, ниже температура.
4. Время и тип копчения:
Теплое (80-120°C) - для мяса, колбас, рыбы. Занимает от 2 до 6 часов, иногда больше.
Холодное (25–30°C) – требует специальной дымовой трубки (нет в этом гриле) и длится до 12–48 часов.
5. Проверка и дозаправка:
Добавляйте древесину в боковую камеру время от времени.
Проверяйте температуру в основной камере.
Переверните продукты при необходимости.
Предупреждения по использованию:
Не используйте спирт или бензин для розжига или повторного розжига!
140.44€
